Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla

Víctor Manuel Toledo Manzur

doi:10.15468/09vtsv

Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla

Citation

Toledo Manzur V M, Comisión nacional para el conocimiento y uso de la biodiversidad C (2024). Potencial económico de la flora útil de los cafetales de la Sierra Norte de Puebla. Comisión nacional para el conocimiento y uso de la biodiversidad. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/09vtsv accessed via GBIF.org on 2024-11-03.

Description

A diferencia de otros países, en México entre un 60 y 70% de la superficie cultivada con café se produce en los sistemas agroforestales bajo sombra diversificada (casi medio millón de hectáreas), los cuales son manejados fundamentalmente por productores indígenas. Dentro de este panorama, destaca el esfuerzo productivo y de organización realizado durante los últimos 23 años por la cooperativa regional indígena náhuatl "Tosepan Titataniske" (Unidos Venceremos en náhuatl) de la Sierra Norte de Puebla. Como resultado de esta experiencia, que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional como una experiencia modelo, la región donde trabaja la cooperativa presenta un complejo paisaje forestal agrocafetalero con una desusada riqueza florística de cerca de 1000 especies de plantas, 200 de las cuales se manejan (y utilizan) dentro de los "jardines de café". Dado lo anterior, se propone realizar un inventario de las especies de plantas con mayor potencial tanto para la autosubsistencia familiar como para su venta en el mercado. Ello implica el realizar una evaluación de los productos obtenidos, así como su viabilidad económica y comercial y sus ventajas y limitantes biológicas, ecológicas y sociales. se estima que el análisis puede alcanzar unas 30 a 50 especies, y que sus resultados serán de utilidad para el diseño e implementación de los jardines óptimos de café. A estos cálculos, se agregará un análisis de la utilidad neta del café, de tal forma que se arribe a una evaluación ecológica y económica de la rentabilidad a largo plazo del sistema agroforestal por entero.

Reino: 1 Filo: 1 Clase: 1 Orden: 17 Familia: 26 Género: 37 Especie: 38 Epitetoinfraespecifico: 1

Taxonomic Coverages

Reino: Plantae Filo: Tracheophyta Clase: Equisetopsida Orden: Ericales, Zingiberales, Asparagales, Malpighiales, Myrtales, Laurales, Lamiales, Malvales, Fabales, Sapindales, Rosales, Celastrales, Gentianales, Solanales, Alismatales, Arecales, Pandanales Familia: Actinidiaceae, Marantaceae, Asparagaceae, Euphorbiaceae, Melastomataceae, Ebenaceae, Lauraceae, Verbenaceae, Primulaceae, Malvaceae, Fabaceae, Meliaceae, Moraceae, Celastraceae, Rubiaceae, Solanaceae, Chrysobalanaceae, Myrtaceae, Araceae, Cannabaceae, Sapindaceae, Salicaceae, Arecaceae, Rhamnaceae, Cyclanthaceae, Sapotaceae

Plantae
rank: kingdom
Tracheophyta
rank: phylum
Equisetopsida
rank: class
Ericales
rank: order
Zingiberales
rank: order
Asparagales
rank: order
Malpighiales
rank: order
Myrtales
rank: order
Laurales
rank: order
Lamiales
rank: order
Malvales
rank: order
Fabales
rank: order
Sapindales
rank: order
Rosales
rank: order
Celastrales
rank: order
Gentianales
rank: order
Solanales
rank: order
Alismatales
rank: order
Arecales
rank: order
Pandanales
rank: order
Actinidiaceae
rank: family
Marantaceae
rank: family
Asparagaceae
rank: family
Euphorbiaceae
rank: family
Melastomataceae
rank: family
Ebenaceae
rank: family
Lauraceae
rank: family
Verbenaceae
rank: family
Primulaceae
rank: family
Malvaceae
rank: family
Fabaceae
rank: family
Meliaceae
rank: family
Moraceae
rank: family
Celastraceae
rank: family
Rubiaceae
rank: family
Solanaceae
rank: family
Chrysobalanaceae
rank: family
Myrtaceae
rank: family
Araceae
rank: family
Cannabaceae
rank: family
Sapindaceae
rank: family
Salicaceae
rank: family
Arecaceae
rank: family
Rhamnaceae
rank: family
Cyclanthaceae
rank: family
Sapotaceae
rank: family
Saurauia
rank: genus
Calathea
rank: genus
Dracaena
rank: genus
Alchornea
rank: genus
Miconia
rank: genus
Diospyros
rank: genus
Misanteca
rank: genus
Lippia
rank: genus
Myrsine
rank: genus
Heliocarpus
rank: genus
Gliricidia
rank: genus
Swietenia
rank: genus
Castilla
rank: genus
Zinowiewia
rank: genus
Hamelia
rank: genus
Pachira
rank: genus
Cestrum
rank: genus
Licania
rank: genus
Eugenia
rank: genus
Xanthosoma
rank: genus
Trema
rank: genus
Mutisiopersea
rank: genus
Cupania
rank: genus
Pleuranthodendron
rank: genus
Persea
rank: genus
Pseudolmedia
rank: genus
Bernardia
rank: genus
Scheelea
rank: genus
Inga
rank: genus
Hampea
rank: genus
Posoqueria
rank: genus
Rhamnus
rank: genus
Asplundia
rank: genus
Pouteria
rank: genus
Acalypha
rank: genus
Parathesis
rank: genus
Brugmansia
rank: genus
Saurauia pringlei
common name: árbol de sal rank: species
Calathea coccinea
common name: ayotoxixhuat rank: species
Dracaena americana
common name: dracena amarilla; roja o verde, campanillo, iik' k'aax (Maya), izote de montaña, árbol dragón rank: species
Alchornea latifolia
common name: jicarillo, Sangregado, achiotillo, cabeza de mico, cacahuatillo, carne de caballo, cuaxálatl (Náhuatl), hoja ancha, hojancha, kanak (Maya), mala mujer, palo blanco, palo de huevo, palo de mujer, palo de puta, palo mujer, papelillo, pastillo, patashtillo, patastillo, pozol agrio, tuhuax cacat (Totonaco), xicalcohuit (Náhuatl), xolimte (Huasteco) rank: species
Miconia trinervia
common name: capulincillo rank: species
Diospyros digyna
common name: zapote negro, biaahui (Zapoteco), biaqui (Zapoteco), bom-rza (Otomí), bonza (Otomí), cuputishi (Cuicateco), ebano, inu (Zoque), ma-ta-mui (Chinanteco), múnec (Huasteco), sáual (Totonaco), ta'uch (Maya), tauch (Maya), tauch-ya (Maya), tilzápot (Náhuatl), tlilzápotl (Náhuatl), xency (Mixe), xindé (Popoloca), zapote, zapote de mico, zapote negro, zapote prieto rank: species
Misanteca capitata
common name: aguacate mizanteco, colorado, laurel, laurel de la sierra, misanteca, misanteco, palo misanteco, palo verde, scoyutkiui (Totonaco), zapote prieto rank: species
Lippia umbellata
common name: tabaquillo, askutkiwi (Totonaco), bacatón, gusanillo, hierba de la mula, hierba de mula, hierba dulce, palo blanco, palo de gusano, salvia poblana, savia alta, tabaquillo, tabaquillo hoja, tacote, tepozana, topozana rank: species
Myrsine coriacea
common name: roble, vidrioso rank: species
Heliocarpus donnellsmithii
common name: xonokuauit, adán, bat (Huasteco), cajeta, chintule, corcho, holol (Maya), jolocín, jolol (Huasteco), jolotzin (Maya), jonoai, jonote, jonote baboso, jonote blanco, jonote colorado, jonote real, joolol (Maya), majagua, majahua, malva, mosote, namo, xonot (Náhuatl) rank: species
Swietenia macrophylla
common name: caoba, ayacaxcuahuit (Náhuatl), caoba, caobo, cedro, cóbanu (Popoloca), flor de venadillo, kanak-ché (Maya), macchochuc-quiui (Totonaco), makxuxutkiwi (Totonaco), mo-uá (Chinanteco), palo colorado, punab (Maya), punab-ché (Maya), rosadilla, rosadillo, ts'uts'uk-ek (Maya), tsutsul (Tseltal), tutzul (Tseltal), tzopelicxíhuitl (Náhuatl), tzopilo-cuáhuitl (Náhuatl), tzopilotlsontecomatl (Náhuatl), tzopilotsontecomacuáhuitl (Náhuatl), tzopilotzontecómatl (Náhuatl), tzutzul (Tseltal), zopilocuahuitl (Náhuatl), zopilote, zopilozontecomacuahuitl (Náhuatl) rank: species
Gliricidia sepium
common name: cocohuite, San José, aga-le (Zapoteco), balche'ke' (Maya), balché ke (Maya), cacahuanal (Náhuatl), cacahuananche, cacahuanitzin (Náhuatl), cocoite, cocoito, cuacuite, cuchunuc (Zoque), flor de San José, flor de sol, frijolillo, guie-niiza (Zapoteco), guie-nizza (Zapoteco), ja'abin (Maya), jelelte (Huasteco), k' uchunuk (Maya), k' uyutunk (Maya), k'axab yuuk (Maya), lipa-ca-sui-la (Chontal de Oaxaca), ma-tau-mó (Chinanteco), madre cacao, madre de cacao, mata rata, mata ratón, matarrata, muiti (Otomí), palo de corral, palo de sol, palo negro, primavera, sak (Maya), sak ya' aab (Maya), sak ya'ab (Maya), sak ye' eb (Maya), sak-yab (Maya), sakyab (Maya), sas yu' ab ja' abin (Maya), sayab (Maya), sayauiab (Maya), sayuiab (Maya), taxnikiwi (Totonaco), trebol, tunduti (Mixteco), ujcum (Tseltal), xab-yaab (Maya), xabyaab (Maya), xak-yaab (Maya), xk' aan lool (Maya), yaga-le (Zapoteco) rank: species
Castilla elastica
common name: hule, holcuahuitl (Náhuatl), hule, hule cimarrón, hullicuahuit (Náhuatl), k' i' ik (Maya), k' i' ik ché (Maya), k' uk-ché (Maya), k'iik che' (Maya), k'iik-ché (Maya), ki' ik' aban (Maya), kic kic (Maya), lacú (Chontal de Oaxaca), ma-sé (Chinanteco), ma-thi-ná (Chinanteco), mo-ti-ña (Chinanteco), niasé (Chinanteco), ol-li (Náhuatl), olcuahuitl (Náhuatl), oli (Huasteco), palo de hule, pem (Huasteco), quiik-ché (Maya), thi-ñag (Chinanteco), ti-niag (Chinanteco), tsacat (Totonaco), tzakat (Totonaco), yaga-latzi (Zapoteco), yaxha (Maya), yaxja' (Maya), árbol de hule, árbol del hule, árbol del pato de hule cimarrón rank: species
Zinowiewia concinna
common name: árbol blanco, jicarillo, naranjillo, palo blanco, palo de armadillo, tnu-yahá (Mixteco), tun-yaa (Mixteco) rank: species
Hamelia patens
common name: bayetilla, aretillo, añilillo, cacahuaxóchitl (Náhuatl), cacahuaxúchitl (Náhuatl), canela montés, carne de perro, cañutillo, chac-loc (Huasteco), chak took' (Maya), chupamirto, coloradillo, coralillo, cordoncillo, coyolillo, coyolito, cruceta, estafiate, hierba cancerina, hierba del negro, hierba del pasmo, hierba del toro, hierba tinta, huevo de gato, k'anal che' (Maya), k'anan (Maya), k'anan xiiw (Maya), kanal k'anan (Maya), kanan (Maya), kanan joolnaj iib (Maya), madura plátano (Huasteco), maravilla, mastanchuluc (Totonaco), muiti (Otomí), nixtamalillo, palo colorado, pie de pájaro, quelite, sangre de toro, silche' (Maya), tres hojitas, trompetilla, tzacloc (Huasteco), vara prieta, viruela, xkaná-n (Maya), ya'ax k'anan (Maya) rank: species
Pachira aquatica
common name: zapote reventador, Santo Domingo, amapola, cabellos de angel, clavellina blanca, jícara, k' uuy che' (Maya), k'uy che' (Maya), kuy-ché (Maya), kuyché (Maya), litsokni (Totonaco), ma-toz-mán (Chinanteco), mo-li-taú (Chinanteco), or kan pa' (Totonaco), palo de agua, pitón, quyche (Maya), soyate, xiloxóchitl grande o blanco (Náhuatl), xk' uy che' (Maya), zapote bobo, zapote de Santo Domingo, zapote de agua, zapote reventador, zapote reventón, zapotón rank: species
Miconia minutiflora
common name: texuatcuauit, chamizo rank: species
Cestrum nocturnum
common name: cuitacuauit, Juan de noche, ak'a xiiw (Maya), ak'ab-yom (Maya), cola de faisán, dama de noche, dama de noche néctar, damenoche, galán de noche, hediondilla, hierba hedionda, huele de noche, ijyocxibitl (Náhuatl), ishcahuico'ko (Totonaco), ishcauíco (Totonaco), k'an chuunuk (Maya), naranjillo, pipiloxíhuitl (Náhuatl), sauco, scauilojó (Totonaco), zitzakiwi (Totonaco) rank: species
Licania platypus
common name: zapote cabello, acch-xi't (Totonaco), acchishit-jaca (Totonaco), acchisht-jaca (Totonaco), actishit-jaca (Totonaco), ak'xinit jac (Totonaco), cabeza de mico, caca de niño, gue-lau (Zapoteco), guelau (Zapoteco), mac'am soc' (Tseltal), palo blanco, sinzapote, zapote amarillo, zapote borracho, zapote cabello, zapote de mico, zapote de mono, zapote mico rank: species
Eugenia capuli
common name: capulín, aca-lasni (Totonaco), akalastni (Totonaco), arrayán, calarni (Totonaco), capulincillo, capulín, capulín agarroso, capulín corona, capulín de mayo, capulín de zorrillo, clavo, escobilla, escobillo, frutilla, guayabilla, guayabillo, guayabillo cimarrón, ishlacastápu tamacni (Totonaco), kalasknek (Totonaco), lilh'palh'na (Totonaco), mapicil (Náhuatl), mote, negritos, peh te (Náhuatl), pejte (Huasteco), pimientilla, piste (Huasteco), romerillo, tekowit (Náhuatl), tzajal chijt (Tseltal), vainilla, yagalán (Zapoteco) rank: species
Xanthosoma violaceum
common name: mafafa morada, camote de jardín, capote de jardín, gembero (Otomí), mafafa morada, malanga, sombra rank: species
Trema micrantha
common name: mata caballo, capulincillo, capulincillo cimarrón, capulín, capulín blanco, capulín cimarrón, chaca, chakgat (Totonaco), checait (Totonaco), cimarrón, cuerillo, guacima, guacimilla, guacimillo, jonote, jonote colorado, majagua, majagua colorada, matacaballo, ocotillo, palo barranco, palo de mecate, pellejo de vieja, pie de paloma, pixoy (Maya), pixoy k'aax (Maya), sac-pixoy (Maya), sak pixoy (Maya), totocuahuit (Náhuatl), was ak (Tseltal), yaco rank: species
Mutisiopersea liebmannii
common name: carboncillo, aguacatillo, cenizo, laurel, laurelón rank: species
Cupania dentata
common name: garrochilla, agua al ojo blanco, ahuate (Náhuatl), ca'la'm (Totonaco), cañilla de venado, chichón, cola de pava, cola de pavo, colorado, cuezalcuahuit (Náhuatl), espraguello, guacamayo, palo verde, pata de venado, peine, quiebra cuchillo, quiebra hacha, quiebracha, quiebrahacha, tres lomos, tzan (Huasteco), zapotillo, zapotito rank: species
Pleuranthodendron lindenii
common name: maicillo, almendrillo, anisillo, arenoso, atzpunkiwi (Totonaco), botoncillo, cuerillo, golondrina, ithithte (Huasteco), maicillo, mierda de loro, palo de maíz, ramoncillo, taholcuahuit (Náhuatl), tarro de venado, zapotillo rank: species
Pseudolmedia oxyphyllaria
common name: tomate de monte, amatillo, durazno, huases (Totonaco), manzanilla, manzanita, membrillo, muela de vieja, ojoche colorado, ojochillo, ramón, ramón colorado, ramón de mico, tepetomat (Náhuatl), tomatillo, tulipán rank: species
Persea americana
common name: aguacate, aguacate (Náhuatl), aguacate Atlixco, aguacate Chiapas, aguacate Hass , aguacate Puebla, aguacate Sinaloa, aguacate antillano, aguacate cimarrón, aguacate criollo, aguacate de mono, aguacate fuerte, aguacate guajillo, aguacate guatemalteco, aguacate mexicano, aguacate oloroso, aguacate regional, aguacate rincón, aguacatillo, aguacatillo blanco, ahoacacuáhuitl (Náhuatl), ahuacat (Náhuatl), basholobó (Cuicateco), cakuta (Tepehua), cic on (Tseltal), cucataj (Totonaco), cupanda (Tarasco), cuu t' p' (Mixe), cuu t'p' (Mixe), cuytuim (Popoloca), hoja de aguacate, kukutaj (Totonaco), laurel, lhpau (Totonaco), lhpuy (Totonaco), ohui (Zoque), oj (Huasteco), on (Maya), oon (Maya), pagua, pahua (Náhuatl), palo de aguacate, palta, s'ö'nü (Mazahua), shamal (Chontal de Oaxaca), tatsán (Otomí), tsi'ngu't'p (Mixe), tunuá (Popoloca), tutiti (Mixteco), tzani (Otomí), tzitzón (Tojolabal), uj (Huasteco), uuy (Huasteco), xijtscu't'p' (Mixe), yashusa (Zapoteco), yaujca (Cora), yaxhu (Zapoteco), yéuca-te (Huichol) rank: species
Bernardia interrupta
common name: palo blanco, Sangregado, naranjillo, palo de agua, tecomaxahua (Náhuatl), tzinatamajuste (Huasteco) rank: species
Scheelea liebmannii
common name: palma de coco, cocoyol, corozo, coyol, coyol real, coyole, coyole largo, kan-tutz (Maya), lon-ual (Chontal de Oaxaca), mop (Maya), palma, palma real, palmera de coyol rank: species
Inga latibracteata
common name: chalauite blanco, calahuite blanco, calahuite peludo rank: species
Hampea nutricia
common name: árbol del piojo rank: species
Posoqueria coriacea
common name: hoja de la caca negra rank: species
Asplundia chiapensis
common name: kamaytkuauit, cola de pescado, cosh-tu-see (Mixe), gua-ma-sin (Chinanteco), gumasin (Chinanteco), la-bela (Zapoteco), laa-bela (Zapoteco), rabo de lobo, tepejilote rank: species
Inga punctata
common name: chalahuite, acotope, cal-oni (Totonaco), caom (Totonaco), chalahuite blanco, chalahuite de cerro, chalahuite negro, chelele (Tseltal), coajinicuil de rayo, jinicuil (Maya), saskakalakalam (Totonaco), tepexalahuit (Náhuatl), tzelele (Lacandón), vaina, vainilla, vainillo rank: species
Pouteria sapota
common name: zapote, atzapotlcuáhuitl (Náhuatl), bolom (Huasteco), bolom-itath (Huasteco), ca'ac (Mixe), cauc-pac (Mixe), chacalhaaz (Maya), chakal ja'as (Maya), chakalhaas (Maya), chalcalhaas (Maya), chichil zápotl (Náhuatl), chico zapote, cuyg'auac (Popoloca), cuygáuac (Popoloca), gue-xron (Zapoteco), guela-gue (Zapoteco), guenda shunu (Zapoteco), guenda-xiña (Zapoteco), guenda-xuno (Zapoteco), guenda-xunu (Zapoteco), gueto-gue (Zapoteco), haz (Maya), huacusi-uruata (Tarasco), huacuz (Tarasco), jaas (Tsotsil), jaca (Totonaco), li'chuchut jaca (Totonaco), lichucut-ja-ca (Totonaco), ma-ta-ho (Chinanteco), ma-ta-há (Chinanteco), mamey, mamey colorado, mamey hoja, potkak (Mixe), quela-que (Zapoteco), sak-ya' (Maya), se-ta (Chinanteco), taquisapane (Zoque), tetzonzapotl (Náhuatl), tezontzápotl (Náhuatl), tsapa-sabani (Zoque), tzapasapane (Zoque), tzápotl (Náhuatl), uacusu-uruata (Tarasco), uajpulomo (Cuicateco), ya (Maya), yel-xron (Zapoteco), zapote, zapote colorado, zapote de abejas, zapote mamey rank: species
Acalypha schlechtendaliana
common name: vara de rana, ishcapat-linaca (Totonaco), ishcapat-linaque (Totonaco) rank: species
Parathesis psychotrioides
common name: capulincillo, capulín del monte rank: species
Persea schiedeana
common name: chinina, aguacate (Náhuatl), aguacate del monte, aguacatillo, koyokté (Maya), koyó (Maya), lhx'pu (Totonaco), on (Maya), pagua, pahua (Náhuatl), pahuacuahuit (Náhuatl) rank: species
Rhamnus capreifolia var. matudae
common name: cacasacani rank: infraspecificname

Geographic Coverages

País: MEXICO (PUEBLA)

Bibliographic Citations

JLV. 2001. Catálogo de autores de plantas vasculares de México. Instituto de Biología- UNAM y CONABIO. México. -
NA. 2002. Anales del Instituto de Biología, UNAM. Serie Botánica. 73(2). Instituto de Biología, UNAM. México. -
NA. 2002. Acta Botánica Mexicana. 61. UNAM. México. -
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MGM, JRJ, CDR, JAE, GR, CA & MHR. 2002. Los géneros de la Familia Euphorbiaceae en México. Anales del Instituto de Biología, UNAM. Serie Botánica. 73(2). Instituto de Biología, UNAM. México. -
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GIM, JLV & DGR. 1995. Riqueza de especies y endemismo del componente arbóreo de la Península de Yucatán, México. Bol. Soc. Bot. Mex. 57. México. -
GCL, NH & MNP. 1986. Flora de Veracruz: Rhamnaceae. Flora de Veracruz. 50. INIREB. Jalapa, Veracruz, México. -

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